Trong bối cảnh thị trường thương mại toàn cầu tiếp tục đối mặt với nhiều thách thức về lạm phát, địa chính trị và các rào cản kỹ thuật, ngành nông sản Việt Nam vẫn ghi nhận những kết quả khả quan về xuất khẩu. Theo số liệu mới công bố từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, tổng kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản trong 4 tháng đầu năm 2025 đạt trên 19,06 tỷ USD, tăng 17,6% so với cùng kỳ năm 2024. Riêng nhóm nông sản chính ước đạt 10,8 tỷ USD, tăng 25,7% — một mức tăng trưởng ấn tượng, đặc biệt trong bối cảnh xuất khẩu các mặt hàng công nghiệp đang chững lại.
Ảnh minh hoạ
Nổi bật nhất là mặt hàng gạo, với giá trị xuất khẩu đạt trên 1,6 tỷ USD (tăng gần 40% so với cùng kỳ), nhờ vào việc mở rộng thị trường và giá gạo duy trì ở mức cao, đạt bình quân 656 USD/tấn. Đồng thời, rau quả tiếp tục là điểm sáng với giá trị xuất khẩu ước đạt gần 1,5 tỷ USD, cho thấy nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm tươi, an toàn và truy xuất nguồn gốc đang tăng mạnh tại nhiều thị trường.
Điều đáng chú ý là chất lượng, tiêu chuẩn và khả năng bảo quản sau thu hoạch đã trở thành yếu tố quyết định trong việc nắm giữ thị phần và tạo lợi thế cạnh tranh cho nông sản Việt trên trường quốc tế. Trong bối cảnh đó, các mô hình kho bảo quản tiên tiến như CASS – Kho Bảo Quản Nông Sản Tươi bằng Công Nghệ Khí Quyển Điều Khiển (CA) đang đóng vai trò chiến lược trong chuỗi giá trị xuất khẩu nông sản.
Công nghệ CA cho phép điều chỉnh chính xác hàm lượng oxy, CO₂ và nhiệt độ bên trong kho bảo quản, từ đó kéo dài tuổi thọ nông sản, giữ nguyên chất lượng, màu sắc, độ giòn và hàm lượng dinh dưỡng. Nhờ vậy, sản phẩm không chỉ đạt yêu cầu về cảm quan mà còn đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của các thị trường cao cấp như EU, Nhật Bản và Hoa Kỳ.
Mô hình như CASS không chỉ cung cấp giải pháp bảo quản hiệu quả, mà còn tạo ra một hệ sinh thái kết nối giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp thu mua – chế biến – xuất khẩu. Với vị trí đặt tại các vùng sản xuất trọng điểm, CASS hỗ trợ giảm thiểu tỷ lệ hao hụt, giảm chi phí logistics và nâng cao năng lực cạnh tranh cho sản phẩm nông nghiệp Việt Nam.
Những thành công bước đầu trong xuất khẩu rau quả và gạo cũng phản ánh rõ hiệu quả của việc đầu tư vào bảo quản sau thu hoạch. Trước đây, tỷ lệ tổn thất sau thu hoạch trong ngành nông sản Việt Nam có thể lên đến 20-30%, gây thiệt hại lớn cho cả người sản xuất và nền kinh tế. Việc áp dụng công nghệ như CA không chỉ giảm tỷ lệ hao hụt xuống còn dưới 5-10%, mà còn giúp hàng Việt tự tin chinh phục thị trường khó tính, nơi thời hạn bảo quản và chất lượng sản phẩm là yếu tố tiên quyết.
Tuy nhiên, để đà tăng trưởng này không bị ngắt quãng, ngành nông nghiệp Việt Nam cần tiếp tục thúc đẩy đầu tư vào chuỗi giá trị khép kín, đặc biệt là bảo quản và logistics nông sản. CASS chính là ví dụ điển hình cho một mô hình ứng dụng công nghệ cao mang tính thực tiễn, có khả năng nhân rộng tại nhiều vùng nguyên liệu trên cả nước.
Bên cạnh đó, việc gắn kết giữa cơ quan quản lý, doanh nghiệp, viện nghiên cứu và người nông dân là điều kiện cần để đưa công nghệ bảo quản hiện đại trở thành tiêu chuẩn phổ biến thay vì chỉ là lựa chọn mang tính tiên phong.
Như vậy, giữa “cơn bão” cạnh tranh toàn cầu, nông sản Việt đang chứng minh sức bền nhờ sự chuyển mình kịp thời và đúng hướng – trong đó, các giải pháp công nghệ như mô hình CASS là “cánh tay nối dài” giúp ngành nông nghiệp vươn ra biển lớn một cách bền vững và tự tin hơn bao giờ hết.
Nguồn số liệu: Báo Nông nghiệp & Môi trường, ngày 6/5/2025 – “Nông sản giữ vai trò cột trụ xuất khẩu trong 4 tháng đầu năm”
——
CÔNG TY TNHH BẢO QUẢN RAU QUẢ CASSS
• Hotline: 0931790829 – 0931780829
• Email: cass@cass.vn
• Website: cass.vn
• Địa chỉ: Lô F5, Đường số 6, KCN Hoà Bình Xã Nhị Thành Huyện Thủ Thừa Tỉnh Long An.
