Vận chuyển đường biển là lựa chọn chủ lực cho ngành nông sản xuất khẩu nhờ chi phí thấp hơn đến 50–70% so với đường hàng không. Tuy nhiên, lựa chọn này cũng đặt ra một thách thức lớn: thời gian vận chuyển dài, trung bình từ 10–30 ngày, khiến chất lượng nông sản có nguy cơ suy giảm nghiêm trọng, nhất là với những loại trái cây nhạy cảm như vải thiều, xoài, nhãn, chôm chôm,…
1. Chi phí rẻ nhưng rủi ro cao
Nhiều doanh nghiệp nông sản từng phải gánh thiệt hại hàng trăm triệu vì lô hàng bị từ chối tại cảng nhập khẩu, do trái cây bị chín ép, mất màu, giảm độ ngọt, nấm mốc phát triển hoặc xuất hiện mùi lạ. Nguyên nhân đến từ các yếu tố như:
- Không kiểm soát tốt điều kiện khí hậu trong container lạnh
- Không làm chậm quá trình hô hấp tự nhiên của nông sản
- Không duy trì được độ ẩm, O₂, CO₂ và nhiệt độ phù hợp
Vận chuyển kéo dài mà không bảo quản đúng cách khiến giá trị nông sản sụt giảm đến 30–60% – ảnh hưởng đến cả uy tín, doanh thu và khả năng duy trì thị trường xuất khẩu lâu dài.
2. Lối thoát từ công nghệ CA – Tạo môi trường “ngủ đông” cho nông sản
Giải pháp được các nước xuất khẩu nông sản hàng đầu áp dụng hiện nay chính là công nghệ CA (Controlled Atmosphere) – điều chỉnh bầu khí quyển xung quanh sản phẩm để làm chậm quá trình chín và kéo dài độ tươi tự nhiên mà không cần hóa chất.
Tại Việt Nam, mô hình tiên phong cho giải pháp này chính là CASS (Controlled Atmosphere Storage System) – hệ sinh thái bảo quản nông sản tiên tiến, tích hợp kho CA tĩnh và container CA di động, giúp nông sản giữ nguyên chất lượng suốt quá trình vận chuyển bằng đường biển.
3. Lợi ích cụ thể của mô hình CASS trong vận chuyển đường biển
- 🚛 Tạo môi trường CA ngay trong container lạnh
→ Giúp giảm nồng độ oxy, tăng CO₂, duy trì độ ẩm và nhiệt độ lý tưởng, làm chậm quá trình hô hấp, giảm tốc độ chín. - 🥭 Giữ nguyên màu sắc, độ giòn, hương vị và giá trị dinh dưỡng
→ Giúp nông sản Việt không bị mất điểm khi đến các thị trường khó tính như EU, Mỹ, Nhật, Hàn Quốc. - 💰 Giảm tỷ lệ hao hụt xuống dưới 5%, từ đó tối ưu lợi nhuận và tăng khả năng cạnh tranh cho doanh nghiệp.
- 🌱 Không dùng hóa chất, thân thiện với môi trường, phù hợp xu hướng tiêu dùng xanh toàn cầu.
Kết luận: Đường biển chỉ rẻ khi nông sản không xuống cấp
Vận chuyển bằng đường biển không sai, nhưng phải có chiến lược bảo quản thông minh song hành. CASS mang đến mô hình bảo quản toàn diện, giúp doanh nghiệp vừa tiết kiệm chi phí logistics, vừa đảm bảo chất lượng đầu ra, từ đó mở rộng cơ hội xuất khẩu bền vững cho nông sản Việt.
CASS – Không chỉ giữ hàng, mà giữ giá trị.
CÔNG TY TNHH BẢO QUẢN RAU QUẢ CASS
• Hotline/Zalo: 0931790829 – 0931780829
• Email: cass@cass.vn
• Website: cass.vn
• Fanpage: CASS – Kho bảo quản nông sản tươi bằng công nghệ CA
• Địa chỉ kho (trước sáp nhập): Lô F5, Đường số 6, KCN Hoà Bình, Huyện Thủ Thừa, Tỉnh Long An
Địa chỉ kho (sau sáp nhập): Lô F5, Đường số 6, KCN Hoà Bình, Xã Thủ Thừa, Tỉnh Tây Ninh
