Trong bối cảnh biến đổi khí hậu đang trở thành thách thức toàn cầu, ngành nông sản Việt Nam đứng trước áp lực phải giảm phát thải khí nhà kính trong toàn bộ chuỗi giá trị, đặc biệt là khâu bảo quản và vận chuyển – vốn chiếm tỷ trọng lớn về năng lượng và chi phí. Tổ chức FAO ước tính, hơn 40% lượng phát thải từ nông nghiệp đến từ tổn thất sau thu hoạch và logistics, bao gồm thực phẩm hư hỏng, vận chuyển không hiệu quả và kho bảo quản kém chất lượng.
Áp lực từ thị trường và tiêu chuẩn quốc tế
Các thị trường nhập khẩu lớn như EU, Mỹ, Nhật Bản… đang đẩy mạnh chính sách “xanh hóa” chuỗi cung ứng, với yêu cầu khắt khe về giảm phát thải CO₂ trong khâu bảo quản và vận chuyển. Doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam buộc phải đầu tư vào logistics xanh nếu muốn duy trì và mở rộng thị phần.
Theo báo cáo của Bộ Công Thương, chi phí logistics hiện chiếm 20–30% giá thành nông sản xuất khẩu Việt Nam, trong đó hệ thống bảo quản lạnh truyền thống tiêu tốn lượng lớn điện năng, phát sinh CO₂ đáng kể và gây lãng phí khi sản phẩm hư hỏng.
Giải pháp công nghệ: Kho bảo quản và vận chuyển thông minh
Logistics xanh trong nông sản không chỉ dừng ở việc sử dụng năng lượng tái tạo mà còn bao gồm tối ưu hóa toàn bộ quá trình bảo quản nhằm giảm tổn thất và lượng phát thải liên quan.
Công nghệ Controlled Atmosphere (CA) mà CASS đang triển khai là minh chứng rõ rệt:
- Giảm tốc độ hô hấp của nông sản, hạn chế phát thải CO₂ từ quá trình phân hủy.
- Kéo dài thời gian bảo quản gấp 2–4 lần, giúp giảm nhu cầu vận chuyển gấp gáp bằng đường hàng không – vốn là nguồn phát thải cao nhất.
- Giảm tổn thất sau thu hoạch xuống dưới 5%, hạn chế khối lượng thực phẩm bị bỏ đi và khí thải từ quá trình phân hủy.
- Tích hợp công nghệ CA trên container lạnh, duy trì môi trường bảo quản tối ưu suốt hành trình xuất khẩu, đồng thời tiết kiệm chi phí 50–70% so với vận tải đường hàng không.
Hướng tới chuỗi giá trị nông sản bền vững
Đầu tư vào logistics xanh mang lại lợi ích kép:
- Giảm chi phí vận hành nhờ tiết kiệm năng lượng và giảm tổn thất.
- Gia tăng giá trị thương hiệu, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường toàn cầu về sản phẩm “sạch” và “xanh”.
- Đóng góp vào mục tiêu giảm phát thải quốc gia, hỗ trợ Việt Nam tiến tới cam kết Net Zero 2050.
CASS – Đồng hành cùng nông sản Việt trên hành trình xanh
Là đơn vị tiên phong trong ứng dụng công nghệ bảo quản CA và tự động hóa logistics, CASS cam kết:
- Giảm thiểu phát thải carbon trong bảo quản và vận chuyển.
- Nâng cao tuổi thọ thương phẩm, giữ nguyên màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng của nông sản.
- Tạo nền tảng cho chuỗi cung ứng bền vững, giúp doanh nghiệp Việt tự tin cạnh tranh ở những thị trường khó tính nhất.
CASS – Bảo quản thông minh, giảm phát thải, nâng tầm nông sản Việt.
