LÀM THẾ NÀO KHẮC PHỤC TÍNH MÙA VỤ TRONG HOẠT ĐỘNG CHẾ BIẾN TRÁI CÂY TƯƠI TẠI VIỆT NAM?
Ngành nông sản tươi có những đặc thù không giống các ngành kinh tế khác. Tính thời vụ là một đặc điểm nổi bật, ảnh hưởng lớn đến hiệu quả kinh doanh, đặc biệt là trong hoạt động chế biến.
Như đã biết, vào mùa chín rộ sản lượng trái cây tươi ngon thu hoạch rất lớn với giá rất rẻ, thu mua chế biến vào thời điểm này sẽ đạt lợi nhuận rất cao. Trong khi đó, mùa trái vụ lại không có hàng thu mua, hoặc nếu có thì giá lại rất cao.
Vậy đâu là lý do khiến các doanh nghiệp chế biến không mạnh dạn thu mua vào mùa chín vụ để sản xuất dần và đầu tư mở rộng quy mô sản xuất?
Nguyên nhân cốt yếu do công nghệ bảo quản trái cây tươi ở nước ta còn nhiều hạn chế, chất lượng bảo quản kém, thời gian bảo quản ngắn, tỉ lệ hỏng bỏ cao là những rào cản khiến ngành chế biến nước ta chưa phát triển.
-
Liệu có giải pháp nào có thể giúp trái cây giữ được độ tươi ngon để kéo dài thời gian cho hoạt động chế biến không?
-
Liệu có giải pháp nào có thể biến hao hụt thành lợi nhuận?
Câu trả lời là có và CASS chính là sự lựa chọn tốt nhất với giải pháp lưu trữ hiện đại.
CASS là đơn vị đầu tiên chuyên bảo quản trái cây tươi với quy mô lớn tại Việt Nam. Chúng tôi ứng dụng công nghệ kiểm soát khí quyển – CA giúp kéo dài thời gian tươi ngon cho nông sản gấp 2 – 4 lần so với điều kiện bảo quản lạnh hiện nay.
Bằng việc ứng dụng Công nghệ Kiếm soát khí quyển – CA trong bảo quản nông sản tươi. CASS góp phần giúp các doanh nghiệp kinh doanh chế biến giải quyết những thách thức: Kéo dài thời gian bảo quản mà vẫn giữ được độ tươi ngon, khả năng lưu trữ lớn, giảm lây nhiễm chéo, thối úng quả và hao hụt trọng lượng.
Từ những lợi ích trên, CASS tự tin khi góp phần giúp khách hàng khắc phục tính thời vụ trong hoạt động sản xuất chế biến. Từ đó, biến hao hụt thành lợi nhuận. Bên cạnh đó, khách hàng sẽ chủ động được kế hoạch kinh doanh và hoạt động sản xuất, cũng như việc nâng cao uy tín trên thị trường kinh doanh.
Một số hình ảnh về Thanh Long trước và sau khi lưu tại kho CASS
| Hình ảnh: Thanh Long trước khi đưa vào bảo quản chưa qua bất kỳ công đoạn xử lý nào | ||
 |
 |
|
|
Hình ảnh: Thanh Long sau 20 ngày bảo quản tại kho CASS |
||
 |
 |
|
 |
 |
|
Thông tin liên hệ:
CÔNG TY TNHH BẢO QUẢN RAU QUẢ CASS
• Hotline: 0931790829 – 0931780829
• Email: cass@cass.vn
• Website: cass.vn
• Fanpage: CASS – Kho bảo quản nông sản tươi bằng công nghệ CA
• Địa chỉ kho CASS: Lô F5, Đường số 6, KCN Hoà Bình, Huyện Thủ Thừa, Tỉnh Long An.
Cập nhật tin tức nông sản tại:
• Website: www.cass.vn
• Fanpage: CASS – Kho bảo quản nông sản tươi bằng công nghệ CA
• Group: www.facebook.com/groups/tintucnongsanCASS/
